White Chocolate & Strawberries Cookies

Hey guys!! How are you doing? As I told you last week, this month has been pretty busy but still, I didn´t want to stop posting new recipes. For this reason, I decided that when I don´t have time to show you new recipes (like today) I´ll show you old recipes but in English for of you who wish to have them in english. These cookies, let me tell you… they are amazing, super chewy and super delicious so I hope you love as much as I do.
Let me know if you try them sometime this Easter. They are the perfect treat for these upcoming holidays!!!

INGREDIENTS:

  • 1- 1/2 cups of flour for all use
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/2 teaspoon baking soda
  • 1 egg
  • 1 teaspoon vanilla paste
  • 1/2 cup unsalted butter softened at room temperature
  • 1/3 cup of granulated sugar
  • 1/3 of a cup of brown sugar
  • 1 cup of white chocolate chips
  • 1 cup of fresh strawberries, diced
  • 1/2 orange zest

ELABORATION:

Preheat your oven to 180º. Combine the first 3 ingredients and reserve.

In a mixing cup equipped with a paddle attachment, spread the butter and both sugars. Add the eggs, the orange zest and the vanilla and mix until they are creamy and combined. Scrape the sides of the bowl to make sure everything is well mixed.

Add the dry ingredients and mix only to combine. Add chocolate chips and strawberries and mix only to distribute them through the mixture.

Using a small scoop of ice cream, place the cookie dough at a distance of 2 inches on an ungreased baking sheet and bake for 10 to 12 minutes, until it is lightly browned around the edges.

 Chill for 5 minutes on the baking sheet, then remove it on the grill and allow it to cool completely.

 I hope you like it a lot!!
Love you to the moon and back,
Soco

Tips para ser más productivo

¡¡¡Hola!!! ¿Cómo estáis? En el post de hoy os vengo a hablar de un tema muy relacionado con el post de la semana pasada de la organización. Como a mucha de vosotros os gustó tanto, he decido escribir, en este caso, un post un poco más resumido de algunso de mis trucos preferidos para ser más productiva y que me dé tiempo a hacer todo. (Como todo, esto es relativo y hay a veces que no me da timepo pero por lo general suelo tener tiempo para todo desde estudiar hasta escribir pr aquí alguan receta) 

Lo primero que os recomindo es que os organicéis de la manera que más os guste y os vaya bien. Tened en cuenta que dependiendo del horario que tengáis, ya sea estudiando o trabajando, siempre es importante priorizar y saber que es lo que podéis o no hacer durante vuestra jornada escolar, universitaria o laboral. 

1. PRIORIZAR

A mí me gusta comenzar por hacer una lista de todas las cosas que tengo que hacer, ya sean de estudiar, trbajo o personal y así puedo priorizar que es lo que necesito hacer antes, lo que puedo dejar para la semaa sigueinte y la peuqeas cosas que puedo hacer en los que yo llamo las horas fantasma ( esos minutos u horas que no te da tiempo a ir a casa pero tampoco ir a estudiar a tope y por lo tanto aprovechas para escribir emails, organizar tu calendario o limpiar tu armario). Ayuda un montón tenerlo todo apuntado para que no se te olvide todo lo que quieres conseguir. 

2. ENCUENTRA UN MÉTODO QUE TE FUNCIONE

Cada persona es diferente y cada uno trabajo mejor a ciertas horas del día que a otras. Es por eso que os recomiendo que aprendais a conoceros y ver que os viene mejor. En mi caso, se perfectamente que trabajo mejor  por las mañanas por lo que siempre trato aprovecharlas y aunque tenga clase por la tarde siempre f¡prefiero madrugar para poder estudiar y aprocechar mucho más el timpo. Si por otro lado, eres de loq ue trabja fenomenal por las tardes, planifícate para poder tenerlas libres y aprovechar al máximo.

 

3. PONTE TIEMPOS Y DESCANSOS 

Esto es algo que yo no suelo hacer mucho pero cuando lo hago ( cuando me aburre mucho algo que tengoq e estudiar) es una gran ayuda. De esta manera te concetras a tope durnate un rato (20-30 min) y descansas otro rato (5-10 min). Yo os recomiendo que probéis el método Pomodoro, donde te poner actividades durante 20 minutos y descansas 5 minutos hasta completar 1 hora. (¡os dejo por aquí algún video donde lo explican genial!). Es súper buena ayuda pra estudiar por bloques y no distraerte nada. Otro tip es que durante os 5-10 minutos de descanso no cojáis el móvil por que entonces no estaréis 10 minutos de descanso sino 20 y no es la mejor opción. Siempre podéis mirar alguan imagen en pinterest para motivaros, yo suelo mirar mi blog o revisar mi agenda para ver que más tengo que hacer.

4. ESTUDIA/ TRABAJA TODOS LOS DÍAS 

Creedme cuando os digo que es muchísimo mejor trabajar un poquito cada día que todo de golpe el úñtimo día y esto vale para todo. Os costará menos cuandos se acerquen examenes, estaréis más preparados para las clases y mucho menos agobiados a la hora de estudiar, hacer deberes o entregar trabajos. Auqnue sean 10 minutos de cada asignatura o al menos revisar las notas de lo que has dado ese mismo día en clase, te ayudará a ver si los has entendido todo, si tienes dudad o incluso si te falta algo que puedas pedir en la siguiente clase. TOP TIP!!

5. ENCUENTRA TU MOTIVACIÓN

Y por último… un tema un poquito más complicado. La motivación es algo que tiene que sair de ti puesto que si no  es muy complicado que estudies o trabajes… Lo más importante es saber por que lo haces, es decir, si algo te da pereza analice el por que y como puedes evitarlo. Es tan fácil como ir a la raiz del asunto y bsucar que es lo que no te agrde y ponerle situación.

Muchas veces nos podemos sentir demotivados o sin gansa pero lo important es saber por que y tener una lista con alguans cosas para que esa otivación vuelva. 

Aquí están alguanas de las cosas que hago yo: 

  1. Proponerme retos: sí esto me da pereza, será un gran logro si lo consigo así que vamos a ello 
  2. Ver vídeos de motivación : esto no quiere decir que te veas un speech de un CEO pero si buscar vídeos de gente de tu misma edad ( de estudiantes hay millones) y ver como es su día a día, sus rutinas de estudio, métodos de trabajos (seguro que encuentras algo que quieres probar y probablamente te funcione mejor de como lo haces normalmente)
  3. Cambia tu escritorio: ordénalo y busca imágenes que te motiven a seguir adelante (Pinterest es tu mejor amigo en esto)
  4. Cambia tu lugar de trabajo:  si normalmente estudias en casa, prueba la biblioteca, casa de una amigo, una cafetería (estoy preparando un post con mi sitios preferidos para estudiar…)
  5. Pide ayuda: si a ti te cuesta, probablemente a tu amigo de clase ¡también! Pregunta, pide ayuda, comparte apuntes e ideas. De esta manera no estarás solo y el estudio se te hará más ameno. 

Y esto es todo por hoy. Espero que os hayan servido mucho estos tips y me contéis si probáis algunos. 

Os quiero con locura,

Soco

Buttermilk pancakes

Hey Guys! It´s been foverer since I´ve written in English but I feel like most of the people that read my blog are Spanish speaking people. Nonthless I still want to make this blog available to as many people as possible and therefore, today I´m showing you one of my favourite recipes in the world!

Seriously, this recipe is to die for, super simple and let´s be serious… who doesn´t love pancakes??

The other day, I was talking with this friend of mine and she asked me about my recipes in English and If I had any in my blog. Indeed, I´ve got a few but not that many so I decided to show you one of the blog most popular pancakes recipe ( the photos are the same haha) but it´s super delicious. And that way, the weeks that I don´t have time to create new recipes (like this one… exams)I´ll be posting older recipes in English for all of you who wish to join the community!!
Let´s do it!

Ingredients:

  • 1 cup or 110 grams of flour
  • 1 teaspoon of baking powder (I use Royal brand)
  • 1/2 teaspoon baking soda
  • 1 pinch of salt
  • 1 spoon of sugar
  • 240 ml of buttermilk (see substitution here)
  • 1 egg
  • 1 teaspoon vanilla extract or paste
  • 2 tablespoons of soft olive oil or melted butter

Method:

In a bowl, we sift the flour, the baking powder, baking soda, salt and sugar and reserve. In another bowl or jug, mix the homemade buttermilk with the egg and vanilla.

Add the liquid ingredients to the dry ones and beat until incorporated, once you do not see more traces of flour, add the oil and beat until you do not get a single lump. We reserve the mixture in the fridge for 10 minutes.

In a small skillet or griddle, heat over medium heat with a nut of butter. Once the mixture is at rest, place a good spoonful of dough and let brown about 3 minutes until bubbles appear at the edges. We turn the pancake and let brown about 3 minutes more. We take it out and continue cooking the rest.
I hope you all love this recipe and let me know if you want more English recipes!! Pair them with maple syrup, honey, fruits or even chocolate!!

They are so versatile that it creates the PERFECT recipe for a Sunday morning!
Love you to the moon and back,
Soco

Bizcocho de plátano y nutella (Banana Bread)

¡¡¡Hello!!! ¿Cómo estáis? Hoy os enseño una de mis recetas favoritas ¡del mundo!. Bizcocho o pan de plátano con Nutella. Es una receta súper sencilla, muy similar a la de un bizcocho tradicional pero lleva plátano que le da una jugosidad espectacular y remolinos de Nutella que aportan un toque dulce buenísimo. Y… ¿a quién no le gusta la Nutella?

Como siempre, esta receta es súper sencilla pero súper buena y os aseguro que ¡no quedará ni una miga en casa!

Os dejo los ingredientes para un molde rectangular (siempre podéis multiplicar los ingredientes para hacer un bizcocho más grande)

INGREDIENTES:

  • 1 taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 4 plátanos demasiado maduros, triturados (aproximadamente 1-1 / 2 tazas)
  • 1 taza de nutella ( o más si os gusta mucho!)

ELABORACIÓN:

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Engrasar y enharinar ligeramente un molde para pan de 9 × 5 pulgadas y reservar.
  2. En un tazón grande, derrita la mantequilla y deje enfriar un poco. Batir en el azúcar luego los huevos y la vainilla. Agregue la harina y el bicarbonato de sodio. Doblar en el puré de plátanos hasta que estén combinados.
  3. Extienda ¼ de la masa de pan uniformemente en el fondo de la sartén preparada. Coloque una taza de ¼ de taza de Nutella sobre la masa en la sartén y luego haga un buen giro en la masa con un cuchillo de mesa o con una cuchara de madera.
  4. Coloque ⅓ de la masa restante uniformemente sobre la primera capa y agite con ¼ de taza de la Nutella restante. Coloque la mitad de la masa restante uniformemente sobre la segunda capa y agite con ¼ de taza de la Nutella restante. Extienda la masa restante uniformemente sobre la parte superior y muévala con el ¼ de taza restante de Nutella. Hazremolinos a lo largo de todo el pan.
  5. Corte la mitad de un plátano en trozos pequeños y colóquelos sobre la masa girada, si lo desea.
  6. Coloque el molde para hornear en una bandeja para hornear y hornee por 60-70 minutos o hasta que se doren y un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje que el pan se enfríe en la sartén durante al menos 30 minutos antes de colocarlo en una rejilla para que se enfríe completamente.

Os recomiendo dejarlo enfriar pero tomarlo un poco templado y si os dura más de uno od o días (permitidme que lo dude), podéis calentarlo en el micro u horno durante un minuto pata que este más jugoso, blandito y la nutella se derrita. ¡Es una pasada como queda de rico!

Espero que os guste muchísimos y probéis muy pronto la receta.

¡No os olvidéis de seguirnos en Instagram para más contenido y fotos muy divertidas!

Os quiero con locura,

Soco

Organización 101: Aprender a organizarte como un PRO

¡Hello a todos!!! ¿Qué tal estáis? Hoy os vengo a hablar de un tema que muchas veces me preguntan y me parece muy interesante por que es muy personal y diferente para cada persona. Yo me considero una persona muy organizada pero es cierto que requiere mucha práctica el llegar a tener todo bajo control, no olvidarte de nada y sobretodo, evitar estresarse por llegar a todo ya sean trabajos, exámenes o eventos. 

En este posts os voy a dar mi top tips (trucos) para que os podáis organizar de una manera sencilla, sin necesitar mil aplicaciones ni volveros locos, pero son muy fáciles y estoy segura de que os ayudarán a tener todo en un mismo sitio y tener más tiempo para hacer otras cosas. En muchos casos pensamos que el planear o apuntar las cosas que tenemos que hacer no quita tiempo, pero en mi opinión, es un tiempo muy valisoso para una vez te pones en marcha, no pierdas minutos valiosos pensando en lo que tienes que hacer y nos podamos centrar en una actividad en concreto. No eres tu, somos todos, y es que esta comprobado que los humanos no distraemos cada vez con una mayor facilidad y siempre es mejor seguir un plan(aunque no se cumpla por completo) que perder toda una mañana por no saber que es lo que tienes que dejar hecho. 

Para mi, mi aliado especial es mi agenda. Mucha gente cree que apunto demasiadas cosas, que es demasiado grande y que es innecesario. Toda mi vida académica he utilizado una agenda por lo que para mi, es un “must” y me ayuda en todo. Tanto a saber cuando tengo entregas como apuntarme lo que tengo que hacer cada día y me ayuda a ser mucha más productiva con mi tiempo y priorizar.  Yo uso una de Mr.Wonderful que es bastante grande, pero tiene una hoja para cada día del año y me permite escribir “listas de que tengo que hacer hoy”, apuntarme fechas importantes o incuso emails, cosas que tengo que buscar…

Junto a mi agenda, siempre utilizo el calendario de mi ordenador para ver mis clases de la universidad, apuntarme eventos importantes ya sean cosas académicas, cumpleaños o viajes y así lo tengo tanto en el ordenador como en el móvil. Os lo remiendo mucho por que tener las fechas sincronizadas en ambos aparatos electrónicos te facilita mucho el cambio de eventos e incluso puedes añadir y no estar pendiente de añadirlo varias veces. Además, si eres muy friki de los colores, el calendario de mac te permite hacer mil sub calendarios para que cada evento corresponda a  una categoría con un color diferente. ¡Ayuda un montón cuando vas con prisa! 

Por otro lado, os recomiendo que indagéis en como os gusta a vosotros organizaros la vida. Mucha gente prefiere trabajar por la mañana y en ese caso os recomiendo que antes de acostaros o nada más levantaros, preparéis una lista de las cosas que tenéis que hacer pero si preferís trabajar por la tarde, tal vez es mejor, realizar las cosas que más os gustan por la mañana y así os quitáis de distracciones. 

Si os motivaís al ver las cosas hechas, como yo, os recomiendo usar le método de “TO DO LIST” que es básicamente apuntar en un hoja en las que escribes todo lo que teneis que hacer y lo vas tachando conforme realizas todas las actividades. A mí me gusta dividirlas en varias categorías desde cosas personales como pueden ser limpiar mi mesa de estudio o quedar con una amiga, cosas académicas ya sea escribir un ensayo o estudiar o cosas relativas al blog, escribir una entrada, sacar fotos, prepara una recetas. 

Des ta manera, me resulta mucho más fácil priorizar, que voy a hacer a cada hora y si hay varias cosas que puedo pasar a otro día. 

Normalmente las uso los fines de semana, pero últimamente me las preparo todo los días para que no se me olvide nada y cada vez que completo algo me anima a seguir con la siguiente tarea. La mayor satisfacción es ver que al final del día, todas tus actividades han sido tachadas o subrayadas!!

Y ya para acabar os quiero mencionar otros dos trucos que utilizo yo para estar muy organizada y en parte para motivarme en aquellas tareas que me cuestan más. 

Un de ellos, es usar mi pizarra blanca como calendario e ir apuntando todo para tener una visión amplia del semestre en casa. No lo hago siempre, pero cuando tengo muchos trabajos o exámenes junto y semana santa o puentes entre media, me gusta verlo de manera general y la pizarra, como veís, me lo permite. 

Por otro lado,  me gusta usar post-its con días de mes para algunas actividades que me cuestan o procrastino más, y una vez realizadas los voy arrancando para llevar la cuenta. De manera similar a las lista, es una forma de ver que has realizado una actividad y te motiva a realizar la siguiente. 

Estos son todos mis trucos y manera que empleo ser organizada, no perder el tiempo e intentar ser lo más productiva posible. Como siempre, esto es una idea muy abstracta y nos siempre cumplo todo (nadie es perfecto) pero estoy segura de que si lo probáis os ayudará. 

Espero que os haya gustado mucho y probéis alguno de estos trucos, 

Os quiero con locura, Soco

Blondies (brownies de chocolate blanco)

¡¡¡Hello!!! Por fin os enseño esta receta de brownies de chocolate blanco o blondies, que están bueníiiiiiisimos y son súper fáciles de preparar. Su sabor es súper dulce pero con el crujiente de los bordes y los trocitos de chocolate blanco por dentro.

También podéis añadirles frutos secos, mezclar el chocolate con chocolate con leche o negro o incluso añadir ingrendientes diferentes como nutella, mantequilla de cacahuete. Decidme si queréis que pruebe alguna variación de estas y os la enseñe próximamante.

Sin más dilaciones, aquí os dejo con la receta para unos 12 blondies: (siempre varía dependiendo del molde que uséis y cómo los cortéis)

INGREDIENTES:

  • 1 taza más 2 cucharadas de harina normal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de azúcar granulada
  • 1/3 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de yogur
  • 1 taza de chips de chocolate blanco

ELABORACIÓN:

1) Precalienta su horno a 180ºC. Engrasa un molde para hornear y alinee la parte inferior con papel de horno.

2) Agrega2 cucharadas de harina a las chispas de chocolate y revuelva para asegurarse de que todas las chispas de chocolate estén cubiertas por la harina. Dejar de lado.

3) Agrega la levadura en polvo y la sal a la harina restante y póngala a un lado.

4) En un tazón grande, mezcla la mantequilla y los azúcares, agregua el huevo, la vainilla y el yogur, mezcla hasta obtener una mezcla suave.

5) Añade la mezcla de harina y mezclar para combinar. Dobla la mezcla de chispas de chocolate y distribuye la masa uniformemente en la sartén preparada.

6) Hornea durante 25 a 30 minutos. Deja enfriar completamente antes de cortar en barras.

7) Si quieres, puedes decorarlos con chocolate blanco derretido para dar un toque más profesional.

Espero que os guste muchísimo y lo probéis muy pronto.

Os quiero con locura,

Soco

¿Qué hay detrás de un blog?

¡¡¡Hello!!! Hoy os vengo a hablar de un tema que muchas veces me han preguntado amigos y familiares y creo que puede ser de grna ayuda para todos aquellos que esten pensando en escribir un blog.

Cómo la mayoría que me leéis sabréis que llevo con este blog desde hace más de 5 años pero cuando comencé a escribir lo hacía sin nigún tipo de objetivo, simplemente por el mero hecho de escribir recetas, cocinar y pobrar nuevos platos. Conforme el tiempo ha pasado, mi trayectoria en el blog ha cambiado y porsupuesto la manera en la que trabajo, distribuyo mi tiempo y como doy prioridad a ciertos temas.

Además, como muchos de vosotros sabréis yo no solo escribo en mi blog sino que estudio una carrera y por lo tanto, mi tiempo es más limitado. No no entendáis mal, no por eso, no puedo escribir todo lo que megusta y de la manera que me gusta; simplemente paso más tiempo organizando que receta subo cada semana, que post diferente publicó y cuando voy a hacer las fotos, editarlas y programarlas para que se publiquen a cierta hora.

antes de nada, os quiero enseñar un poco mi dinámica pero no por ser la mía, ha de ser la vuestra ni mucho menos. En La repostería de soco, se publican dos posts a la semana, una receta y un post diferente ( todavía no se como catalogar este tipo de posts). Trato de escribir, sacar las fotos y editarlas una semana antes de su publciación ya que así tengo tiempo para revisarlas y sobretodo, para dejarlas programadas. (Muchas veces no estoy en casa para subirlas así que wordpress (gracias a Dios) me deja subirlas el día y a la hora que yo quiera.

Normalmente, todos los meses suelo programar que recetas voy a subir cada semana pero como la vida no es perfecta y existen inconvenientes, exámenes, trabajos y mil planes más, hay muchas semanas que no llego a publicar nada (realmente no pasa nada) pero si que trato siempre de tener algo escrito aunque sea muy corto para no dejar de publicar posts nunca.

En mi caso, mi gran aliado para esto es mi calendario de Mac, ya que en el puedo organizarme la vida (con clases, eventos, mis publicaciones…) y así no se me olvida que toca cada semana pero ya os digo que varía mucho y más veces de las que estoy orgullosa, el plan cambia completamente.

Por otro lado, mía grandes ayudas son los fines de semana y los días que no tengo clase,ya que puedo usar la cocina durante más tiempo, sacar fotos con un decorado más elaborado y estar un buen rato editando fotos. (Os diría que no os preocupéis demasiado por editar fotos al prinicipio, pues se aprende con la práctica, e incluso yo que llevo más de cinco años, todavía editado bastante mal jajaja)

Y por supuesto, no hace falta que llevéis una organización tan específica como la mía al empezar, yo esto lo emepecé a hacer hace un para de años y todavía les estoy cogiendo el truco. Empleead el método que más os guste, ved como sois más productivos y en qué momento del día os gusta más cocinar, sacar fotos…

Para mi, la fórmula perfecta suele ser: cocinar por las tardes y sacar las fotos al día siguiente, editarlas ese mismo día (no tardo mucho) y si tengo tiempo escribir el posts. Muchas veces, hagas varias recetas para ir más rápido y así tengo las fotos que es el proceso más largo.

Creo que este es uno de los posts más largo que he escrito y creo que no me dejo nada.

Espero que os haya gustado y me digáis que tal.

Os quiero con locura,

Soco

Barritas de yogur helado

¡¡¡HELLO!!! Hoy os propongo una receta súper diferente y rica para este tiempo tan bueno que está haciendo. En Madrid parece que estamos en pleno verano y lo único que apetece es tomar algo refrescante como snack, merienda o incluso postre.

Estas barritas de yogur helado son perfectas para esta época del año por que son súper fáciles de preparar y al gusto de cada comensal. Yo en este caso, añadí un poco de granola sin aceite (la que os enseñé hace una semana), unas pipas de girasol y mermelada de fresa pero las opciones son infinitas.

También podéis probar con yogures de distintos sabores, yogures vegetales ( mis favoritos son los de Alpro) o incluso añadiendo cookies trituradas, mantequilla de cacahuete o demás ingredientes que os gusten.

Aquí os dejo la receta que os da para unas 15 barritas aproximadamente:

INGREDIENTES:

  • 2 yogures naturales sin azúcar (yo usé Activa pero vale cualquier tipo de yogur)
  • 1 puñado de pipas de girasol
  • 1/4 de taza de mermelada de fresa o cualquier otra fruta
  • 1 puñado de pipas de girasol

*Los topping son completamente opcionales y podéis añadir los que queráis. (Dejadme en comentarios sin que queréis que haga otras versiones)

ELABORACIÓN:

  1. En un bol, añade los yogures y mezcla para evitar grumos.
  2. Pasa la mezcla a un molde de silicona o forrado con un papel de horno.
  3. Añade los toppings a tu gusto por encima de la mezcla de yogur y enfría en el congelador durante un mínimo de 2 horas.
  4. Para cortar las barritas, deja que el molde se caliente durante 5 minutos y corta al gusto que desees.

Es una de mis recetas preferidas por que es súper fácil, puedes cambiarla a tu gusto y no se tarda nada en preparar.

¡Espero que os haya gustado muchísimo!

Os quiero con locura,

SOCO

2019 Reading Challenge

¡¡Hello!! ¿Qué tal estáis todos? Hoy os quiero hablar de unos de mis temas preferidos del mundo y uno de mis objetivos/goals que me he propuesto este año. 

Este 2019 mi  gran objetivo consiste en leer todo lo que puede y es por eso que he creado mi propio “Reading challenge” o “Reto de Lectura”a través del cual quiero llegar a un máximo de 50 libros en todo el año. 

Así bien, haciendo un poco de mate, 50 libros entre 12 meses son aproximadamente 4 libros y medio por mes lo que es bastante ambicioso teniendo en cuanta que voy a la universidad , tengo un blog que mantengo tener activo y mil casa más que hacer durante el día.  Eso sí, es simplemente un objetvo a largo plazo por lo que cre considerablemente que podré conseguirlo. 

Durante el mes de Enero conseguí leerme cuatro libros que os enseño a continuación. 

Para poder llevar un listado de esto, utilizo una app llamada GoodReads que te permite organziar los lirbos que quieres leerte, te has leído o estas leyendo eir marcado cuando lo hasya acabado, por donde vas e incluso ahcer o leer reviews sobre los libros que más te interesen. 

Os dejo por aquí el link para que podáis echarle un vistazo. 

MIi lista de lecturas ( tengo que añadir mucho más títulos pero es así) 

LEIDOS:

  • The power of No: Because one Little Word can bring Heath, anundance and hapiness.
  • The power of Now: a guide to spiritual enlightenement 
  • MI historia 
  • The sun and her flowers 
  • Milk and Honey 

QUIERO LEER:

  • Start something that matters 
  • The bullet journal methods (súper interesante!)
  • Catcher 
  • You do You 
  • I am her tribe 
  • Talking as fast as i can 
  • Unplug 
  • Educated 
  • Why nations fail 
  • You are a badass
  • Get remarkably organised 
  • Delibering Hapiness 
  • The Guns of August 
  • Profiles in Courage 
  • Why England Slept
  • Exponential Organizations 
  • The Fourth industrial revolution 
  • Machine, Platform, Crown: Hanessing our digital future 
  • Zero to one: Notes on Star-ups or how to build the future
  • EAT.PRAY.LOVE 
  • I.ll be there fore you: the one about friends 

Así que aquí os dejo mi reto de lectura con todo lo que ya me he leído y espero leerme en lo que queda de año. ¿Creéis que lo conseguiré?

Espero que sí así que contadme que os ha parecido, si queréis que haga un update de el resto de libros que quiero incluir en mi reto dentro de unos meses y si os gusta este tipo de contenido.

Muchísimas gracias por leerme un día más,

Os quiero con locura,

SOCO