Buttercream de chocolate.

 

DSC_6824Dulce, sedoso y chocolateado.

El post de hoy va todo de esto por que hoy os presento una receta,

bueno no, la mejorreceta de buttercream de chocolate con cacao y como siempre muy fácil de hacer.

Además, ahora tengo una Kitchen Aid, y si, es maravilloso usarla para preparar todo tipo de cremas así que espero que os guste la receta.

Ingredientes:

  • 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 410 de azúcar glas o icing sugar
  • 90 gr de cacao en polvo
  • 80 ml de leche

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Elaboración:

En el bol de la batidora o en un bol co una varillas, batimos la mantequilla hasta obtener una mezcla muy cremosa y blanquecina.

Seguidamente añadimos el azúcar glas o icing sugar en dos veces batiendo unos 5 minutos entre cada uno. Una vez tengamos una mezcla bien sedosa, añadimos el cacao y batimos hasta incorporarlo por completo y finalmente añadimos la leche al gusto dependiendo de la consistencia que busquemos.

Al igual que el buttercream de vainilla, el de chocolate sirve para muchísimas cosas, desde decorar hasta rellenar o untar sobre galletas.

DSC_00141

Espero que esta receta os haya gustado y próximamente vendrán más.

Muchos besos y no os olvidéis de participar en la encuesta propuesta y sobre todo ¡¡¡COMENTAR!!!

Soco.

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