Mug Cake de té Matcha

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¡Hola a todos! La receta de hoy es un Mug cake de Té matcha con el cual vais a alucinar. No solo es sano sino que es vegano, sin gluten y súper fácil de preparar para una merienda o un postre rápido.

Para todos aquellos amantes del té Matcha y el bizcocho esta es vuestra recta ideal y lo mejor es que se prepara en una taza y solo tarda 2 minutos en el microondas.

Si os gusta este sabor os recomiendo que veáis mis posts sobre tortitas y bolitas de energía con té Matcha que preparé hace unos meses. ¡Son perfectas para un desayuno o un aperitivo a media mañana! (LINK)

INGREDIENTES:IMG_5672

  • 3 cucharadas de azúcar blanco
  • 3 cucharadas de harina sin gluten
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharada de té Matcha en polvo
  • 4 cucharadas de leche vegetal ( avena, almendras o soja)

 ELABORACIÓN:

En un taza de tamaño mediano mezclamos todos los ingredientes secos, es decir, la harina, levadura y té Matcha. Una vez están todos bien incorporados añadimos el azúcar y la leche. Le añadimos una gotas de vainilla y horneamos en el microondas a potencia máxima durante dos minutos.

Una vez el bizcocho esté firme y esponjoso, lo sacamos del microondas y servimos con un café, leche vegetal o con un poquito de azúcar glas.

Espero que os haya gustado muchísimo esta receta un poco diferente pero súper sencilla y sumamos un Mug Cake más a la lista. ¡Mis favoritos!

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Muchos besos, Soco.

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