Cookies de chocolate y naranja

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¡Hola a todos! La receta de hoy es un de mis cookies favoritas, no solo por la combinación de sabores que me encanta sino por que es súper fácil y rápida de preparar.

 Ingredientes:IMG_6041.JPG

  • 150 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • 175 gramos de azúcar moreno
  • 50 gramos de azúcar blanco
  • 120 gramos de harina normal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
  • ralladura de 1 naranja

Elaboración:  

Precaliente el horno a 180º. Forre una bandeja con papel de horno y reserve.

En un bol mezcle los ingredientes secos, es decir, la harina y levadura. Reserve.

En otro bol más grande, mezcle con ayuda de una varilla la mantequilla junto con los dos tipos de azúcar así como el huevo y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

Añada los ingredientes secos junto con la ralladura de naranja y refrigere la masa en el congelador durante media hora.

Tras pasar ese tiempo, haga bolitas con una cuchra y hornee las cookies durante 10-12 minutos o hasta que estén esponjosas y blanditas.

Espero que esta receta os haya encantado por que es súper sencillo y la combinación de chocolate y naranja es deliciosa.

Un besazo, Soco.

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