Granola con avena y nueces pecan​as

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¡Hola a todos! Hace mucho que no os compartía una receta pero he vuelto y hoy os traigo uno de mis desayunos favoritos. La granola es una de las cosas que al preparar de maneras casera te ahorras bastante dinero y controlas todo lo que lleva. ¡Es el desayuno perfecto para los que no tenemos mucho tiempo por la mañana!

Como siempre, es súper sencilla y en este caso la mía lleva nueces pecanas y avenas pero se puede añadir cualquier fruto seco que os guste. Lo importante es no variar la cantidad de líquido y cocinarla el suficiente tiempo para que no quede muy poco hecha.

Una vez preparada, no se pone mala por lo que la podéis tenerla en un bote de cristal y tomarla por la mañana o llevarla al trabajo, colegio o universidad.

¡Espero que os guste mucho y muy pronto os enseñaré otras variedades!

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INGREDIENTESIMG_9402.JPG

  • 3 tazas de avena
  • 1 taza de nueces pecanas
  • ¼ taza de  avellanas /almendras/coco rayado
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • ¼ taza de aceite de coco
  • ½ taza de sirope de arce/sirope de agave/nectar de coco
  • ½ taza de puffs de quinoa

ELABORACIÓN:

  1. Precaliente el horno a 190ºC y forre una bandeja de horno con papel de horno.
  2. Triture en un procesador de alimentos o mano todos los frutos secos, es decir, las avellanasy/o almendras hasta obtner una textura fina. 
  3. En un bol mezcle todos los ingredientes secos y añada el aceite de coco derretido y el sirope.
  4. Hornee toda la mezcla a 190º C durante 20-25 minutos y deje enfriar completamente.
  5. Una vez fría, añada los puffs de quinoa. Rompa la granola en trocitos y ya esta lista para tomar con leche o yogur en su deayuno o merienda.

¡ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO! No olvidéis de mencionarme si la preprárais en casa y de pedirla con vuestras cajitas de reaglo aquí: CAJITAS DE REAGALO 

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Os quiero con locura,

Soco 💙 

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