Cuadraditos de naranja y cereza

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¡Hola a todos! Hoy oS enseño cómo preparaR estos cuadraditos o “squares” de cereza y naranja. Son el postre o la merienda perfecta para cuando tenemos muchos invitados o muchos niños en casa ¡nos encantan!

Son súper fáciles de preparar y podéis intercambiar las frutas por otras como fresas, ciruelas o incluso frutas del bosque si os gustan más. Se cocinan en seguida y se pueden tomar templados con café, té o cualquier otra bebida. Ya os he solucionado la merienda de hoy.. ¡Corred a preparlo y me contáis que tal os va!

INGREDIENTES:

  • 3 cucharadas de harina normal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 huevo
  • ¼ cucharadita de levadura
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de cerezas frescas troceadas
  • ralladura de 1 naranja

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ELABORACIÓN:

  1. Precaliente el horno a 180ª. Engrase su molde cuadrado de 12 cm(aprox)con mantequilla o spray desmoldante.
  2. En un bol, bata el acite, el azúcar y los huevos. Añada gradualmente la harina junto con la levadura y la pizca de sal.
  3. Mezcle hasta obtener una masa homogénea y añada la leche poco a poco hasta que todo el líquido se haya integrado y no halla ningún grumo.
  4. Cuando tenga una masa suave añada la ralladura de limón y las cerezas troceadas.
  5. Pase la masa al molde cudrado y hornee durante 20-25 minutos o hasta que el bizcocho esté esponjoso, dorado y al pinchar con un palillo, este salga limpio.
  6. Deje enfriar en el molde y corte en cudraditos. Sirva con helado, leche o un café

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¡ESPERO QUE OS ENCANTE ESTA RECETA, MUY PARECIDA LOS DONUTS PERO MÁS FÁCIL Y SÚPER RICA!

Os quiero con locura,

Soco   💙 

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