Bolitas de energía de chocolate y almendra

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¡Hola a todos! No sé vosotros, pero en época de estudio y exámenes, tener snacks al lado que sean fáciles de preparar y con buenos ingredientes es toda la motivación necesaria para seguir unas horas más frente al ordenador.

Hace unos días os enseñé como preparar este modelo de bolitas de limón pero esta otra variación es mucho más sencilla, chocolate y ¡crema de almendras!

La podéis tener en casa, llevarlas a clase o a la biblioteca y ayudaros a seguir con vuestra rutina de estudio. ¡Espero que os srivan y os gusten mucho! ¡Están brutales!

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INGREDIENTES:

  • 1 taza de avena
  • 1/4 taza de crema de almendra
  • 1/4 taza de miel o sirope de agave o de arce
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de vainilla (opcional)

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ELABORACIÓN:

  1. En un bol mediano, agregue todos los ingredientes y revuelva para combinar bien.
  2. La mezcla debe estar un poco pegajosa. Refrigere por lo menos 30 minutos.
  3. Use una cuchara para sacar una cucharada de la mezcla de la bola de galleta en su mano.
  4. Apelotonar. Repita con la mezcla restante. Esto debería hacer alrededor de 15 bolitas de energía.
  5. Guarda las bolitas en el refrigerador por hasta una semana, o en el congelador por mucho más tiempo.

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¡Mucha suerte con todos los exámenes!

Os quiero con locura,

Soco 💙

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