Rainbow bagels

Hello everyone!! How are you?

A few years ago tried for the first time the recipe of bagels, which for those who do not know, are a kind of salty donuts with bread dough super known in England and the United States. They are usually taken with ham, jam or salmon and cheese but you drink them as you take them are very good.I never anaged to post this recipe in english so here it is!

The other day, I decided to try the recipe for the “rainbow bagels” or rainbow bagels because they seemed very funny and somewhat different for a breakfast, party or just having a good time in the kitchen. I must admit that it is a laborious recipe and it takes time but in summer … what better opportunity than cooking and using a good time?

The ingredients are very simple and although I did not prepare a filling, the typical one usually has Philadelphia-style cream cheese and many sprinkles !!!

Here you have a picture of my favorite bagels!


Ingredients:

2 and 1/4 teaspoons baker’s yeast
375 mL of warm water
2 tablespoons sugar + 1 teaspoon extra
390 grams of bread flour
2 teaspoons salt
boiling water
1 beaten egg

Method:

We begin by preheating the oven to 180º. In the bowl of a blender (I used a kitchen aid) mix the flour with the two tablespoons of sugar and salt.

In a separate bowl, mix the water with the extra teaspoon of sugar and the yeast. Let stand until fermented about 5 minutes. We pass this mixture to the flour and beat at medium speed for 10 minutes to obtain a homogeneous mixture that is not sticky.

We pass the mixture on the sidewalk with a little flour and divide it into as many portions as we want to make colors. I made five and used yellow, blue, pink, green and orange.

Mix each serving with paste dye and pass the dough into small bowls to rest for 1 hour.

Meanwhile we prepare a pot with water and let it boil. Once the dough has grown we stretch it with a rolling pin, superimposing each dough on top of each other.

We cut strips of approximately 2 cm and roll it on themselves as if they were candy sticks. We join both ends and get the shape of the bagel or donut.
We boil the bagels for 1 minute in the water simply to cook the outside. This step is very important because it makes the bales have that special and soft texture inside.

Once boiled, we bake the bagels at 180º for 15-20 minutes until they are golden and firm to the touch.

Let cool and serve with the frosting of cheese, salmon or olive oil. They are delightful and super rewarding when you see them coming out of the oven with all the colors so bright.
Perfect for a different summer breakfast or snack!

Many kisses, Soco.

Blondies (brownies de chocolate blanco)

¡¡¡Hello!!! Por fin os enseño esta receta de brownies de chocolate blanco o blondies, que están bueníiiiiiisimos y son súper fáciles de preparar. Su sabor es súper dulce pero con el crujiente de los bordes y los trocitos de chocolate blanco por dentro.

También podéis añadirles frutos secos, mezclar el chocolate con chocolate con leche o negro o incluso añadir ingrendientes diferentes como nutella, mantequilla de cacahuete. Decidme si queréis que pruebe alguna variación de estas y os la enseñe próximamante.

Sin más dilaciones, aquí os dejo con la receta para unos 12 blondies: (siempre varía dependiendo del molde que uséis y cómo los cortéis)

INGREDIENTES:

  • 1 taza más 2 cucharadas de harina normal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de azúcar granulada
  • 1/3 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de yogur
  • 1 taza de chips de chocolate blanco

ELABORACIÓN:

1) Precalienta su horno a 180ºC. Engrasa un molde para hornear y alinee la parte inferior con papel de horno.

2) Agrega2 cucharadas de harina a las chispas de chocolate y revuelva para asegurarse de que todas las chispas de chocolate estén cubiertas por la harina. Dejar de lado.

3) Agrega la levadura en polvo y la sal a la harina restante y póngala a un lado.

4) En un tazón grande, mezcla la mantequilla y los azúcares, agregua el huevo, la vainilla y el yogur, mezcla hasta obtener una mezcla suave.

5) Añade la mezcla de harina y mezclar para combinar. Dobla la mezcla de chispas de chocolate y distribuye la masa uniformemente en la sartén preparada.

6) Hornea durante 25 a 30 minutos. Deja enfriar completamente antes de cortar en barras.

7) Si quieres, puedes decorarlos con chocolate blanco derretido para dar un toque más profesional.

Espero que os guste muchísimo y lo probéis muy pronto.

Os quiero con locura,

Soco

Barritas de yogur helado

¡¡¡HELLO!!! Hoy os propongo una receta súper diferente y rica para este tiempo tan bueno que está haciendo. En Madrid parece que estamos en pleno verano y lo único que apetece es tomar algo refrescante como snack, merienda o incluso postre.

Estas barritas de yogur helado son perfectas para esta época del año por que son súper fáciles de preparar y al gusto de cada comensal. Yo en este caso, añadí un poco de granola sin aceite (la que os enseñé hace una semana), unas pipas de girasol y mermelada de fresa pero las opciones son infinitas.

También podéis probar con yogures de distintos sabores, yogures vegetales ( mis favoritos son los de Alpro) o incluso añadiendo cookies trituradas, mantequilla de cacahuete o demás ingredientes que os gusten.

Aquí os dejo la receta que os da para unas 15 barritas aproximadamente:

INGREDIENTES:

  • 2 yogures naturales sin azúcar (yo usé Activa pero vale cualquier tipo de yogur)
  • 1 puñado de pipas de girasol
  • 1/4 de taza de mermelada de fresa o cualquier otra fruta
  • 1 puñado de pipas de girasol

*Los topping son completamente opcionales y podéis añadir los que queráis. (Dejadme en comentarios sin que queréis que haga otras versiones)

ELABORACIÓN:

  1. En un bol, añade los yogures y mezcla para evitar grumos.
  2. Pasa la mezcla a un molde de silicona o forrado con un papel de horno.
  3. Añade los toppings a tu gusto por encima de la mezcla de yogur y enfría en el congelador durante un mínimo de 2 horas.
  4. Para cortar las barritas, deja que el molde se caliente durante 5 minutos y corta al gusto que desees.

Es una de mis recetas preferidas por que es súper fácil, puedes cambiarla a tu gusto y no se tarda nada en preparar.

¡Espero que os haya gustado muchísimo!

Os quiero con locura,

SOCO

Salami de chocolate

¡¡Hello y Feliz año a todos!! Espero que todas vuestras vacaciones estén siendo muy buenas y para mejorarlo un poquito más, hoy os traigo una receta que llevaba mucho tiempo queriéndoos enseñar. Se trata de un postre muy típico en América, muy fácil de preparar y súper customizable por que se pueden cambiar mucho de los ingredientes por otros, ya sean los frutos secos, las galletas o añadir cualquier fruta deshidratada. 

El postre es una mezcla de chocolate con ingredientes tipo galletas y frutos al cual se le da una forma similar a la de los salamis que colgaban y el algunas siguen colgando en las charcuterías antiguas. Es súper fácil de preparar y si empleéis azúcar glas para cubrir el rulo quedará mucho más realista que con cacao, pero en ambos casos queda igual de rico. 

¡Espero que os guste muchísimo!

INGREDIENTES:

  • 1-1 / 2 tazas de chips de chocolate con leche
  • 1/2 taza de chocolate negro
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/4 taza de nata
  • 2 cucharadas de azúcar blanco
  • 1-1 / 2 tazas de galletas María 
  • 3/4 taza de almendras laminadas
  • 1/4 taza de cacao en polvo o azúcar glas (incluso mejor)

ELABORACIÓN:

1) En una cacerola, agrega la mantequilla, el chocolate, el azúcar y la nata y cocina a fuego lento revolviendo constantemente hasta que todo se derrita.

2) Vierte la mezcla de chocolate en un tazón grande, agrega las galletas y las almendras, luego cúbrelo y pon la mezcla en la nevera durante aproximadamente una hora.

3) Coloca la mezcla endurecida en el centro de un pedazo grande de papel pergamino, y utilizando los lados del papel, forma la mezcla en un tronco, luego retuerce los extremos y enfría todo en el refrigerador durante unas horas para que se forme completamente.

4) Una vez que haya formado el salami, desenróllalo y usa las  manos para cubrirlo con un poco de azúcar glas o como yo, con cacao en polvo 

¡luego córtalo y sírvelo!

Es un postre perfecto par alas cenas de Navidad y posterior ya que lo puedes dejar preparado con días o incuso semanas de antelación y quedará perfecto con cualquier plato que hayas servido antes. 

¡Espero que te haya gustado mucho y lo pruebes! Recuerda que puedes cambiar cualquier ingrediente de topping, por ejemplo otro fruto seco o cualquier tipo de galleta.  ¡ Así que aprobar y a ver que tal os sale!

Os quiero con locura, 

Soco 💙

Crumble de frutos rojos y manaza

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¡Hola a todos! Hoy os enseño a preparar un postres súper rico lleno de frutas de temporada y perfecto para el otoño. Lo preparé hace unas semanas para una cena y gustó mucho así que aquí os dejo la receta.

Por cierto, para lo que no lo sepáis, un crumble es una especie de tarta con una base de fruta, la que queráis y un topping de avena y frutos secos por encima. Es sencillísimo de preparar y podeís utilizar vuestras frutas preferidas.

Yo opté por un clásico que son los frutos rojos, en este caso, congelados y manzanas reinetas que quedan perfectas al horno.

En el caso del topping, usé mis frutos secos preferidos como son las nueces y algunas almendras.

Os recomiendo que uséis un molde bonitos ya que es muy díficl desmoldar el crumble y siempre queda mejor en un molde de porcelana o de algún color diferente ( no como el mío que era de acero…)

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INGREDIENTES PARA UN MOLDE REDONDO DE 20 CM APROX: 

TOPPING: 

  • 1 y 1/2 tazas de avena (180g)
  • 1 taza de almendras (200g)
  • 1/2 taza de nueces picadas (100 g)
  • 1/3 de sirope de agave o arce (100mL) – si os gusta muy dulce, podéis añadir un poquito más
  • 3 cuchradas de aceite de coco o mantequilla
  • 2 cucharadas de avena (opcional)

CAPA DE FRUTAS:

  • 3 manzanas reinetas, peladas y cortadas en trocitos
  • 2 tazas de frutos rojos congelados ( mezcla o el más os guste)
  • 2 cucharadas de azúcar (opcional pero recomendable si lo queréis dulce)
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ELABORACIÓN:

  1. Precalienta el hono a 180º C o 350 º F. Engrasa tu molde con spray desmoldante o mantequilla y reserva.
  2. En un bol, mezcla todos los ingredientes del topping a temperatura ambiente y reserva.
  3. Corta y pela la fruta. Añade el azúcar si lo deseas y añade toda la fruta al molde.
  4. Hornea la fruta durante 20 minutos o hasta que esté blandita.
  5. Saca el molde y espolvorea la mezcla del topping por encima.
  6. Vuelve a hornaer todo durante 30 minutos más hasta que el topping esté dorado y muy crujiente.

¡Espero que os guste muchísimo esta receta y la probéis muy pronto!

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Os quiero con locura,

Soco 💙

Cuadraditos de naranja y cereza

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¡Hola a todos! Hoy oS enseño cómo preparaR estos cuadraditos o “squares” de cereza y naranja. Son el postre o la merienda perfecta para cuando tenemos muchos invitados o muchos niños en casa ¡nos encantan!

Son súper fáciles de preparar y podéis intercambiar las frutas por otras como fresas, ciruelas o incluso frutas del bosque si os gustan más. Se cocinan en seguida y se pueden tomar templados con café, té o cualquier otra bebida. Ya os he solucionado la merienda de hoy.. ¡Corred a preparlo y me contáis que tal os va!

INGREDIENTES:

  • 3 cucharadas de harina normal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 huevo
  • ¼ cucharadita de levadura
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de cerezas frescas troceadas
  • ralladura de 1 naranja

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ELABORACIÓN:

  1. Precaliente el horno a 180ª. Engrase su molde cuadrado de 12 cm(aprox)con mantequilla o spray desmoldante.
  2. En un bol, bata el acite, el azúcar y los huevos. Añada gradualmente la harina junto con la levadura y la pizca de sal.
  3. Mezcle hasta obtener una masa homogénea y añada la leche poco a poco hasta que todo el líquido se haya integrado y no halla ningún grumo.
  4. Cuando tenga una masa suave añada la ralladura de limón y las cerezas troceadas.
  5. Pase la masa al molde cudrado y hornee durante 20-25 minutos o hasta que el bizcocho esté esponjoso, dorado y al pinchar con un palillo, este salga limpio.
  6. Deje enfriar en el molde y corte en cudraditos. Sirva con helado, leche o un café

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¡ESPERO QUE OS ENCANTE ESTA RECETA, MUY PARECIDA LOS DONUTS PERO MÁS FÁCIL Y SÚPER RICA!

Os quiero con locura,

Soco   💙 

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Donuts de cereza

¡Hola a todos! Con la llegada del otoño, hoy os enseño una receta muy sencilla para preparar donuts con fruta. En este caso los he preparado con cereza pero quedan genial con fresas, arádanos o cualquier fruto rojo.

Esta receta es perfecta para un molde de donuts pero si no tenéis siempre podéis usar la misma masa para hacer mini magdalenas o un bizococho más grande.

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INGREDIENTES:

  • 3 cucharadas de harina normal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 huevo
  • ¼ cucharadita de levadura
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de cerezas frescas troceadas
  • ralladura de 1 naranja

ELABORACIÓN:

  1. Precaliente el horno a 180ª. Engrase su molde con mantequilla o spray desmoldante.
  2. En un bol, bata el acite, el azúcar y los huevos. Añada gradualmente la harina junto con la levadura y la pizca de sal.
  3. Mezcle hasta obtener una masa homogénea y añada la leche poco a poco hasta que todo el líquido se haya integrado y no halla ningún grumo.
  4. Cuando tenga una masa suave añada la ralladura de limón y las cerezas troceadas.
  5. Llene los moldes con una cuchara o una manga pastelera hasta la mitad de su capacidad y hornee durante 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salgo limpio sin ninguna miga líquida.
  6. Deje enfriar y disfrútelos con un sencillo glaseado o un café.

Os recomiendo tomarlos templados o fríos ya que calientes eguramente se rompan. Son súper sencillo y…

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¡¡¡¡¡ESPERO QUE OS GUSTE MUCHO!!!!!

Os quiero con locura,

Soco  💙 

Tortitas al estilo​ VIPS

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¡Hola a todos! ¿Cómo va el verano? He de confesar que cuando llevas prácticamente dos meses de vacaciones se te acaban las excusas para dejar a de hacer cosas y hay que ponerse un poco las pilas en cuanto a tareas pendientes. Las mías son las siguientes:

  1. Publicar una receta a la semana como mínimo
  2. Mantener el instagram de este blog updated
  3. Probar 10 recetas nuevas antes de que empiece el mes de Agosto
  4. Conseguir las 10.000 visitas al BLOG antes de que acabe Septiembre ( llevo 9.008)

¿Lo conseguiré?

Algunas son más sencillas que otras y espero conseguirlo pero la últimas está en vuestras mano así que tenéis que ayudarme. Hoy os enseño como preparar unas tortitas americanas al estilo VIPS, esa cafetería a la que todos hemos acudido en algún momento de nuestra vida.

Yo personalmente he tenido muchas meriendas allí con amigos, tías y por que no, algún que otro desayuno en familia. Uno de nuestros platos preferidos son las tortitas americanas que son gorditas y se sriven con sirope y en el caso de que te guste nata, la cual he de confesar yo siempre obvio.

Esta receta es súper sencilla y muy parecida a una que subí hace bastante tiempo. Lo único más complejo es preparar el buttermilk, que hace que las tortitas se mantengan blanditas y tenéis toda la información sobre como prepararlo en este link. No os preocupéis es súper sencillo y si viví en EE.UU, seguramente lo encontréis en vuestra tienda habitual.

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INGREDIENTES:

  • 2 tazas (10oz / 280g) de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 cucharadas de azúcar blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos enteros
  • 2 tazas (16 floz / 1/2 litro / 480 ml) buttermilk
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 cucharadas (2oz / 60g) de mantequilla derretida

ELABORACIÓN:

  1. Primero, derrite la mantequilla y déjela enfriar. Mezcla los ingredientes secos en un tazón grande. En una jarra, mezcla el buttermilk , el huevo y el extracto de vainilla
  2. Agrega el líquido a la mezcla seca y comience a mezclar ligeramente. El secreto para las tortitas queden gruesas y esponjosas es no mezclarlos demasiado.
  3. Lentamente añade la mantequilla enfriada y revuelva otras 3 veces.
  4. Ponlo en la nevera por 10 minutos. Esto ayuda a que la mantequilla se enfríe y se formen burbujas en la masa.
  5. Pon una sartén o plancha gruesa a fuego medio bajo. Cocina por aproximadamente 4 minutos en un lado. Les puedes dar la vuelta cuando veas burbujas que se forman en la parte superior del panqueque y los bordes se vuelven de color (formar burbujas en la parte superior es realmente importante porque mantienen el panqueque levantado y lo mantienen grueso.
  6. Dale la vuelta y cocina para otro del otro lado un poco más, hasta que se dore.
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Y esta receta ya estaría. Es súper sencilla, no se tarda nada y es perfecta para desayunos, meriendas, cumpleaños o cualquier motivo que celebrar como por ejemplo, las vacaciones, el verano, el buen tiempo o lo divertido que puede llegara a ser preparar unas tortitas en casa.

Espero que la probéis pronto y me contéis que tal. En este caso yo las decoré con chocolate y cacahuetes pero tenéis infinidad de posibilidades. Podéis echar un vistazo a mi Pinterest, Instagram o Facebook por tomar alguna inspiración.

No te olvides de descárgate mi E-BOOK si todavía no lo tienes.

MUCHÍSIMOS BESOS, Soco.

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TORTITAS DE PLÁTANO CON 3 INGREDIENTES

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Una opción diferente, sana y muy rica. Las tortitas de plátano han rodado por internet durante mucho tiempo y había pasado demasiado tiempo sin que yo no las hubiera probado. Son súper fáciles y rápidas para un desayuno sano pero dulce y reconfortante.

Lo mejor de todo es que solo leva tres ingredientes y son tan versátiles que se les puede añadir cualquier otro variante.

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 INGREDIENTES:

  • 2 huevos
  • 1 plátano grande maduro
  • 2 cucharada de copos de avenao harina de avena

ELABORACIÓN:

  1. En un bol, tritura el plátano con un tenedor y añade los dos huevos.
  2. Incorpora la avena y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Precalienta una sartén con aceite vegetal o de coco y añade dos cuchadas de la mezcla por cada tortita. Deja de que cocine durante 2 minutos o hasta que se dore y dale la vuelta. Deja que se cocine la tortita por el otro lado y sírvelas calientes con trocitos de plátano, semillas de chía o yogur natural.

Espero que os guste mucho este desayuno diferente y sano por que está delicioso. También podéis decorarlo con más fruta o sirope de agave para darle un toque más dulce.IMG_E7773.JPG

¡Espero que lo probéis y me contéis!

Recuerda que todavía puedes descargarte mi E-BOOK gratis y conseguir muchas recetas como estas con imágenes y paso a paso.

Muchos besos, Soco.

 

 

Tartaleta de chocolate y mantequilla de cacahuete

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Hay una cosa segura y es que la combinación entre chocolate y mantequilla de cacahuete es perfecta. ¡Hola a todos! ¿Qué tal estáis? Hoy os propongo una receta híper fácil que no requiere horno y se prepara en 20 minutos.

Hace unos meses os enseñé como prepara los mini cups de chocolate y mantequilla de cacahuete que comercializan principalmente en Estados Unidos. Como ya es primavera y todos tenemos alguna comida o cena donde alimentar a un gran grupo de amigos, hoy so traigo es versión en tamaño tartaleta para que resulte más fácil cortar la tarta y visualmente queda más espectacular.

Podéis usar el molde que queráis y quedará perfecta siempre. ¡Espero que os guste!

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INGREDIENTES: 

  •  1 1/2 libras de chocolate con leche
  • 2 tazas de mantequilla de cacahuete
  • 1 1/2 tazas de azúcar glas

 ELABORACIÓN:

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Comenzamos por derretir el chocolate negro en el microondas o al baño María , en intervalos de 30 segundos o hasta que se derrita por completo.

Vierta un cuarto del chocolate en el molde de tartaleta, cubriendo completamente el fondo y los lados.

Coloque en el congelador durante 5-10 minutos hasta que se asiente. Repita el proceso 1 vez más. Aí tendremos una doble capa más firme.

En un bol grande, unte la mantequilla de cacahuete y el azúcar glas hasta que se combinen. Vierta la mezcla en el molde extendiéndola uniformemente.

 Coloque el molde en el congelador por 10-15 minutos para prepararla. Vierta el chocolate restante sobre la mezcla de mantequilla de maní, y colóquelo en el congelador durante 30 minutos para que se endurezca por completo.

¡Y ya estaría! Como véis es una receta súper fácil sin muchos aparatos, solo congelador y tres ingredientes.

Espero que os haya gustado mucho y nos vemos muy pronto con otra receta.

Muchos besos,Soco

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Bizcocho de zanahoria

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¡Hola a todos! Hoy por fin os traigo un clásico en la repostería americana. El bizcocho de zanahoria o carros cake es perfecto para cualquier merienda por que es súper fácil de preparar y además podéis añadirle cualquier ingrediente extra como nueces, pasas o incluso decorarlo con crema de queso. ¡Queda espectacular, espero que os guste mucho!

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INGREDIENTES:

  • 1 taza de harina
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida, opcional
  • ⅛ cucharadita de clavo molido, opcional
  • ½ taza azúcar granulada
  • ½ taza de azúcar moreno claro o oscuro
  • 2 huevos grandes
  • 135 ml de aceite de vegetal
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 180 gramos (aproximadamente 2 zanahorias grandes de zanahorias ralladas

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 ELABORACIÓN:

Precaliente el horno a 180ºC. En un bol grande, mezcle el aceite con el azúcar blanco y moreno los dos huevos. Añade la vainilla y mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.

En un bol aparte, tamice la harina junto a la levadura, el bicarbonato, la canela y la nuez moscada.

Añada los ingredientes secos a la mezcla de ingredientes líquido hasta obtener una masa sin grumos.

Añade la masa en el molde previamente engrasado o forrado con papel de horno y hornee durante 30.40 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el bizcocho tenga una textura firme.

Puede decorar el bizcocho con un glaseado de crema de queso o  simplemente con una taza de té.

Espero que os haya gustado y lo prevéis muy pronto. Muchos besos,

Soco.

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Tacos dulces de S´mores

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¡Hola a todos! Tenía muchas ganas de enseñaros esta receta que había visto en Pinterest y videos de tasty. Me pareció super original y fácil de prepapara que te permite disdruatr de un dulce de acampada en casa.

Para elaborarlo sólo necesitáis un molde de cupcakes y los ingredeintes básicos para unas cookies y los S´Mores. ¡Espero que os guste y a disfrutar de los tacos!

INGREDIENTES:IMG_6127.JPG

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de azúcar blanco
  • 200 gramos de chocolate con leche o negro
  • 1 bolsa o 200 gramos de nubes blancas
  • ¼ taza de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de vainilla

 

ELABORACIÓN: 

Precaliente el horno a 180º. En un bol, mezcle la mantequilla a temperatura ambiente junto con los dos azúcares y el huevo. Añada la vainilla y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.

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En otro bol, mezcle la harina junto con los ingredientes secos y añádalos a la mezcla de ingredientes líquidos. Mezcle hasta obtener una masa homogénea , cúbrala con papel film y llévele al congelador durante 30 minutos.

 Mientras tantos, trocea el chocolate y las nubes.

Una vez transcurrida la media hora, estire la masa con un rodillo y corte círculo pequeños. Coloque los círculos entre los agujeros de la parte de atrás de un molde de cupcakes y hornee durante 10 minutos o hasta obtener unos mini tacos dorados.

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Una vez fríos, decore los tacos a su gusto con las nueves tostadas y el chocolate en trocitos o derretido. Adorne los tacos como quiera y disfrútelos con la mejor compañía.

¡Espero que les haya gustado y disfruten de una de mis recetas preferidas! Si Tasty lo elabora, tú también!

Muchos besos, Soco.

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