Green Juice Detox o zumo verde

¡Hola a todos! Hoy os quiero enseñar una mini receta para vuestro desayuno que últimamente estoy haciendo y me encanta. Yo nunca he sido muy fan de los zumos verdes por que me solían saber demasiado a apio, espinacas y no estaban nada buenos. Estos días experimentando, me he inventado una receta que está buenísima, lleva súper pocos ingredientes y no se tarda nada en hacer. La idea es licuar todos los ingredientes y obtener un zumo lleno de vitaminas, súper bueno para el estómago y que ” te limpie por dentro”. Yo utilizo apio, limones y pepino pero también podéis usar lechuga, kale, naranjas… lo que tengáis en casa.

INGREDIENTES:

  • 1/2 apio
  • 2 limones pequeños pelados
  • 1/2 pepino
  • hielo

ELABORACIÓN:

  1. En un exprimidor añade el apio cortado y pelado, los limones pelados y cortados y el pepino. Deja que el exprimidor separa el zumo de la pulpa.
  2. Para tomarlo, yo lo sirvo en una jarrita con mucho hielo.
  3. No sabe nada a apio. Sólo sabe a limón y con hielo es súper refrescante y buenísimo para tomar por la mañanas.

¡Espero que os guste esta mini receta! Si tenéis jengibre podéis añadirle y será un zumo muy detox para estos días.

Muchos besos,

Un días más es un día menos

Soco

Granola con limón

¡Hola a todos! Un día más y otra receta más. Hoy os quería enseñar una receta muy sencilla de granola que podéis preparar estos días y es perfecta para un desayuno diferente. Tengo muchas recetas de granola en el blog en la sección de desayunos pero esta en concreto me encanta por que es súper fácil, no lleva aceites ni ingredientes extraños y la podéis modificar a vuestro gusto añadiendo o quitando los frutos secos que más os gusten. Yo en mi casa utilicé lo que tenía por casa e incluía avena para la base de la granola, almendras picadas, pipas de calabaza y unas poquitas nueces que me quedaban. Si no te gusta alguno de estos frutos secos, cámbialos y añade tus favoritos.

Para darle un toque más veraniego y especial, le añadí al ralladura de limón que aunque no es un sabor muy fuerte a mí me encantó en el resultado final. Podéis probar a añadirle vainilla, naranja o algún fruto escarchado o deshidratado. Yo creo que las pasas y las ciruelas en esta granola quedarían fenomenal. ¿ Qué pensáis vosotros? Ah, y yo la suelo tomar con yogur o en smoothie bowls como toppings (ya os enseñaré a preparar alguno estos días..) Así que sin más dilación os dejo con la receta. ¡Espero que os guste mucho!

Ingredientes:

Como os digo, yo la suelo guardar en los típicos tarros de cristal que tengo por casa pero en un tupper también e mantiene bastante fresca. Importante que sí vivís en un sitio muy húmedo, cerréis bien el bote que sino se os quedará blandita y nada crujiente. Espero que probéis esta receta tan fácil y me contéis si os gusta.

Muchísimos besos,

Un día más es un día menos,

Soco

Batido "verde" de melocotón y espinacas

¡Hola a todos! ¿Cómo va todo?

Hoy he decidido enseñaros esta receta de batido verde que es súper fácil de preparar y perfecto para empezar la semana con energía. Tenéis la misma receta en inglés pero os la comparto también en español. Si os gusta y queréis más recetas de este tipo, no dudéis en decirlo en comentarios.

Este batido verde está lleno de antioxidantes, grasas buenas y es muy agradable cuando se trata del desayuno de verano (o invierno) para recargar fuerzas. Y os prometo que pese a su color, no sabe nada a espinacas y está súper bueno.

INGREDIENTES: para 1 persona

  • salpicadura de agua
  • 1/2 aguacate
  • zumo de 1 limón
  • 1 melocotón
  • 1/2 pepino
  • 1 puñado de espinacas baby

PREPARACIÓN:

En una batidora añade el agua, zumo de limón, un puñado de espinacas, pepino picado y pelado, aguacate y melocotón troceado.

Bate durante un par de minutos hasta que quede suave y suave. puedes atarlo pero me gusta la textura.

Vierte en un vaso o dar y disfruta como un tweet perfecto para el desayuno.

¡Está deliciosos y lleno de nutrientes para comenzar tu día con energía! Espero que lo pruebes y te guste mucho.

Si te has quedado con gans de más recetas no dudes en visitar más en mi blog o mi cuenta de IG: @_lareposteriadesoco

Muchs besos, Soco

¡FELIZ LUNES!